科普：洗手液比番笕更伤手？

  【洗手多用番笕少用洗手液】洗手液里多含碱，用它触摸手部皮肤，会让柔软的皮肤变得枯燥和粗糙。而番笕的首要成分是苯璜酸钠，是从动物和植物脂肪中提炼出来的，天然成分较多，对人体不会有害。即使是香皂，也仅仅去除了番笕中的一些杂质，加了点香料罢了，相对来说仍是比较天然。

  番笕和洗手液中首要起清洁去污效果的都是表面活性剂，去污原理相同。表面活性剂的分子结构都分为非极性亲油的疏水端和极性亲水的亲水端。当运用番笕或洗手液洗手时，其间的疏水端会和手上的油污结合，将不溶于水的油污包裹起来，构成一个球形；而分子中的亲水端则露出在外，与水结合，使得油污易于被水带走，就到达了清洁的意图。

  洗手液中或许用到的表面活性剂品种十分多，常见的有月桂基磺化琥珀酸单酯二钠、椰油酰胺丙基甜菜碱、脂肪醇聚氧乙烯醚(3)磺基琥珀酸单酯二钠等。除此以外，为削减洗手液对皮肤的影响，有些洗手液中还会增加柠檬酸用来减低pH，增加甘油、芦荟提取物等成分来保湿。

  番笕中起去污效果的表面活性剂是脂肪酸钠（而不是苯磺酸钠）。番笕是用“油”和碱产生化学反响后的产品。切当地说，是由脂肪酸与氢氧化钠（NaOH，又称火碱、苛性钠，是一种碱性很强的物质）产生了皂化反响生成的脂肪酸钠。用一个简略的反响式能够表明为：

  这儿所说的脂肪酸，其实是一个很大的类别，至少可大致分为饱满脂肪酸与不饱满脂肪酸两类，前者比如猪油、牛油，后者则有橄榄油、椰子油等等。脂肪酸钠的质量，必定的联系到番笕的去污才能。实践生产中，番笕（香皂）的配方往往是很杂乱的，所用到的质料是几种乃至十几种脂肪酸的混合物，以期取得较好的去污效果与皮肤触摸感触。

  总的来说，洗手液和番笕的pH都呈弱碱性，频频运用都或许使皮肤变得枯燥和粗糙，主张皮肤自身就偏干的人洗手后及时涂改护手霜。

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